La quinta edición del Festival Internacional de la Palma Datilera México se realizará los días 4, 5 y 6 de diciembre, con actividades dirigidas a los sectores agrícola, académico, empresarial, gastronómico y turístico, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADER BC).
Durante la presentación del encuentro, la titular de la dependencia, Edna Alicia Noriega Ituarte, señaló que el festival busca promover la producción, comercialización y consumo del dátil mexicano, así como su aprovechamiento en la industria alimentaria y la gastronomía.
El programa contempla ocho categorías de reconocimiento, cada una con un premio de mil dólares estadounidenses o su equivalente en moneda nacional. Se distinguirán proyectos de investigación científica, plantaciones, productores de dátil Medjool, empacadoras, productos alimenticios, platillos, postres y bebidas sin alcohol elaborados con dátiles.
La presentación del programa contó con la participación de representantes de SADER BC, el Comité de Turismo y Convenciones (COTUCO), el Instituto Municipal del Deporte y la Cultura Física (IMDECUF), la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) y el Consejo Estatal de Productores de Dátil.
Fuente: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADER BC).
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