La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC) entregó reconocimientos a establecimientos de comida inscritos en el Programa de Autorregulación Sanitaria (PASE), que evalúa el cumplimiento de las disposiciones sanitarias para la preparación de alimentos.
De acuerdo con la dependencia, el programa verifica el cumplimiento de la NOM-251-SSA1-2009, relacionada con las prácticas de higiene para el procesamiento de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
Entre los establecimientos reconocidos se encuentran Chiltepino’s, Vinos Tras Lupita, Creto Panadería Deli, Origen Café+Cocina y Tacos Yubbys, con sucursales en distintas ubicaciones de Mexicali.
Los distintivos tienen una vigencia de dos años y pueden colocarse en la entrada de los negocios. La COEPRIS BC precisó que el reconocimiento no exime a los establecimientos de verificaciones sanitarias en caso de recibir denuncias.
Fuente: Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC)
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