Baja California participará en el San Diego Food + Wine Festival 2026, que se realizará del 1 al 8 de noviembre en distintas sedes de San Diego, California, con una agenda que reunirá a chefs, productores de vino y representantes de la industria gastronómica de México y Estados Unidos.
La participación contempla a 80 chefs de ambos países, además de cocineras tradicionales de Oaxaca y productores de vino de Baja California. La entidad participará en coordinación con CANIRAC y el Comité Provino Baja California.
El programa iniciará el 1 de noviembre con una gala por el Día de Muertos en el Fairmont Grand Del Mar. También contempla la Baja Culinary Expedition, con un recorrido por el Valle de Guadalupe, así como actividades en Romesco, que celebrará su vigésimo aniversario.
Entre las actividades programadas se encuentran el Oyster Jam, el 5 de noviembre; el Bevan Cellars Wine Lunch e Icons + Legends, el 6 de noviembre; el Grand Tasting VIP, los días 6 y 7, y la Grand Fiesta VIP, el 8 de noviembre en Embarcadero Marina Park North.
También participarán estudiantes de Culinary Art School y del Instituto Gastronómico de Baja California, quienes tendrán oportunidad de vincularse con profesionales de la industria.
El programa contempla la participación de restaurantes, productores, instituciones educativas y organismos especializados de Baja California, con actividades enfocadas en gastronomía y vinos de la región.
Fuente: Secretaría de Turismo de Baja California
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